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【幸福流域】埃塞俄比亞 耶加雪菲-咖啡豆(1磅)


商品名稱:
【幸福流域】埃塞俄比亞 耶加雪菲-咖啡豆(1磅)
  • 【幸福流域】埃塞俄比亞 耶加雪菲-咖啡豆(1磅)
    • 埃塞俄比亞 耶加雪菲是很多啡友都熟悉的一款豆子,一爆完1分鐘出豆,柑橘香偶爾還能聞到茉莉花香、烤地瓜味,中溫後清甜柔和的橘酸。
    • 具有獨特香氣的耶加雪菲(Yirgacheffe)則是來自於西達摩(Sidamo)省西北部一個名為Yirga的小城鎮。埃塞俄比亞最為世人所知的是哈拉(Harar)產區所生產的哈拉摩卡,因其獨特的檸檬香氣、令人愉悅的香甜果酸與豐富厚實的口感而被譽為埃塞俄比亞最好的咖啡豆。
    • 耶加雪菲(Yirgacheffe)的精製方式多數為水洗式 (washed)精製法;制於水洗槽72小時左右發酵去殼。豆形呈長而橢圓,平均海拔為1,850到2,400之間而年降雨量則為1,300mm,古語為濕地的意思,於日正當中常會有遮蔭和降溫效果的,由於其獨特的地理環境和特殊風味因此自西達摩產區獨立出來。
    • 耶加特有的花香和柑橘香氣不再是主要的基調, 伴隨著甘醇及甜美的口感持久時間超長。入口時整個香氣散發在口腔內,令人心情愉快及舒暢。
    • 中低溫時的味道香氣的尾韻會慢慢展現出淡淡的玫瑰花和茉莉花香氣!





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    為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。
  • 品名:【幸福流域】埃塞俄比亞 耶加雪菲-咖啡豆(1磅)
    規格:1磅/包
    產區:綜合
    產品包裝:牛皮鋁箔透氣袋包裝
    保存期限:詳見封口處
    配送方式:常溫配送

    食品業者登錄字號:B-124388164-00000-5



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    順便關心下時事新聞:

    初步試驗結果今天顯示,一項試驗藥物可清除輕微阿茲海默症患者腦中形成的蛋白質,並減緩智力下降。研究結果提高了這種搶奪記憶和獨立的疾病最終可能獲治療的希望。但專家態度謹慎,避免誇大研究結果。

    專家指出,名為「aducanumab」的新藥是在藥物試驗早期的第一階段就展現希望的最新抗體,其他藥物最後在具決定性的藥效試驗第3階段令人失望。

    倫敦大學學院老年精神病學教授霍華德(RobertHoward)說:「雖有可能令人振奮,但興奮之餘仍須相當謹慎,這很重要。作出這就代表阿茲海默症可獲有效治療的結論,言之過早。」

    美國和瑞士的研究人員,以生技公司生物基因艾迪克公司研發的「aducanumab」,對165名罹患初期阿茲海默症的患者,進行長達1年的測試。研究人員指出,他們對一些患者每月注射這種抗體,其他人則給予安慰劑;結果獲治療的患者,他們腦中「幾乎完全清除」所謂的澱粉樣蛋白老化斑。

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    那把利劍

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